沖縄県宜野湾市で45年にわたり愛され続ける中国料理「孔雀樓（クジャクロウ）」。

創業当時から変わらない味を求めて、今日も厨房では中華鍋が振られています。

そんな孔雀樓の味を、ご家庭でも楽しんでいただきたい——。

その想いから誕生したのが「孔雀樓の冷凍食品」です。

老舗の味をそのままに

孔雀樓の冷凍食品は、お店で実際に提供している料理を、熟練の中国人コックが一品ずつ手作り。

使用する具材や調味料も、店舗と同じものを使い、火力や味付けの加減まで忠実に再現しています。

“冷凍だから味が落ちる”というイメージを覆すため、細部までこだわりました。

美味しさを閉じ込める特許技術「プロトン凍結」

最大の秘密は「プロトン凍結」という特許技術。

磁石や電磁波を利用し、食品の細胞を壊さずに急速冷凍するため、解凍しても作りたてのような風味や食感をキープできます。

冷凍するとパサつきやすい炒飯も、ふっくらしっとり。炒め物は野菜の食感や風味をできるだけそのままにお届けします。

たった数分で本格中華

調理方法は、電子レンジで温めるだけ。

包丁も鍋もいらず、忙しい日や急な来客、ホームパーティーの一品にもぴったりです。

外食に行けないときでも、老舗の味が食卓に並びます。

こんなシーンで大活躍

• 忙しい日のランチや夕食に
• 子どもや孫が遊びに来たときのごちそうに
• ゴルフやアウトドア後の手軽な一品に
• 誕生日や記念日の食卓にちょっと贅沢をプラス

お求めは店頭またはオンラインで

孔雀樓の店頭ではもちろん、ネットショップからもご注文可能。

まとめ買いして冷凍庫に常備すれば、いつでも「お店の味」が楽しめます。